O que é uma cerveja IPA?

Você sabe o que é uma cerveja IPA? Assim que entrei no mundo das cervejas artesanais, identificar a diferença entre as cervejas IPA, isso por esse estilo tem diversas variações: American IPA, New England IPA, ou Double IPA era um verdadeiro desafio. Ao longo das degustações vemos que não é tão impossível assim e que entre elas você vai encontrar uma preferida.

Esse estilo potentes de amargor são produzidos por grande parte das cervejarias Brasileiras e muitas vezes acabam sendo o primeiro contato das pessoas com as cervejas artesanais e a prova disso é que você já ouviu alguém dizer “eu não gosto de cervejas artesanais porque são amargas”. Mas isso pode ser mudado e já que a gente gosta de uma boa cerveja lupulada, hoje eu trouxe a quatro dicas de variações do estilo IPA para você!

Tá a fim de amargor? A cerveja artesanal IPA é para você!

English India Pale Ale

Nesse estilo, o amargor intenso de 35/63 IBU (unidade de amargor) acompanha as notas de lúpulo inglês com características herbais e terrosas no aftertaste além dos aromas florais proveniente do lúpulo e ésteres frutados da fermentação.

Brooklyn East IPA

American IPA

A versão americana recebeu um toque a mais de intensidade no amargor que pode chegar até 70 IBU, e também um teor alcoólico mais elevado. O lúpulo americano traz notas florais e cítricas bem evidentes no aroma e sabor, muitas vezes remetendo a toranja, manga rosa e  maracujá.

Sunset Aggro Bear IPA

Imperial ou Double IPA

Nesse estilo os lúpulos americanos e ingleses podem ser utilizados, o importante é a intensidade de amargor que pode chegar a 100 IBU e um teor alcoólico de até 10,6%, mas em equilíbrio com o malte.

Sierra Nevada Hop Bullet Double IPA

Session IPA

As cervejas do estilo Session IPA são versões mais suaves em amargor e teor alcoólico do que seu estilo original. Elas são uma excelente pedida para quem quer iniciar pelo mundo das cervejas amargas.

Lohn Bier Session IPA

Agora que você já sabe uma pouco mais sobre as cervejas IPA e esse universo das cervejas amargas, você pode ir no nosso site conferir todas as opções que temos no estilo IPA!