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Tá a fim de amargor? A cerveja artesanal IPA é para você!

A cerveja artesanal IPA está na moda, isso não podemos negar, mas você sabe a diferença entre os mais variados estilos de IPAs? Bom, tudo começou com a primeira IPA, as cervejas Inglesas, na sequência vieram as American IPAs, mais amargas e lupuladas e por fim suas variações com o uso de outros ingredientes especiais, como Black IPAs, Imperial IPAs e White IPAs.

Vale ressaltar que existem diferentes regiões produtoras de lúpulos, cada região tem um terroir característico. Lúpulos americanos são mais cítricos, frutados e resinosos, já os lúpulos ingleses tem um perfil florar/terroso que combina muito bem com cervejas mais maltadas. Os lúpulos da Europa em geral oferecem um perfil mais condimentado como pimenta e especiarias e por fim os lúpulos australianos que são bem frutados, praticamente passam aroma de frutas bem maduras para as cervejas.

Harmonização com cerveja IPA

Você sabia que tem até um dia especial para comemora a cerveja IPA? Isso mesmo, toda primeira quinta-feira de agosto é comemorado o Dia da Cerveja IPA. Aproveitamos a data para te contar um pouco mais sobre essa amarguinha que tanto amamos!

Conheça derivações da cerveja artesanal IPA

cerveja artesanal ipa

Sabendo que a cerveja artesanal IPA é um tipo de cerveja bem lupulada e que existem as diferenças entre os perfis de lúpulos, temos agora a missão de entender melhor cada estilo e o que cada um deles oferece na sua degustação. Escrevemos um guia bem legal sobre cada um dos estilos, que você pode conferir nos links abaixo:

Uma sugestão é fazer a comparação entre duas IPAs de estilos diferentes. Isso ajuda a entender o perfil do lúpulo e as características de fermentação ou especiarias utilizadas.

O Clube do Malte possui uma área exclusiva para a cerveja artesanal IPA, além de um e-book sobre os segredos do lúpulo e diversos posts destrinchando e explicando sobre as variações do estilo IPA.

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Escrito por Clube do Malte

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