Fernanda Barzenski
Neste texto iremos falar das cervejas do Rio Grande do Sul, chegamos nas terras gaúchas, de um dos sotaques mais legais do Brasil e do chimarrão (peço perdão aos gaúchos caso eu tenha sido muito clichê). Mas além de grandes consumidores da tradicional erva-mate, Porto Alegre também é uma grande capital cervejeira e vem crescendo cada dia mais.
Brasil cervejeiro: conheça a cena da cerveja artesanal no Rio Grande do Sul
Inclusive é de lá uma das cervejarias mais premiadas do Brasil, a Tupiniquim. E é dela que vamos falar por primeiro, bora?
A cervejaria nasceu em 2013 e foi eleita a melhor cervejaria do Brasil três vezes seguidas no Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau, em 2015, 2016 e 2017. Mas não para por aí! A Tupiniquim carrega diversos outros prêmios, inclusive fora das terras tupiniquins (risos), como nos campeonatos Copas Cervezas de America e South Beer Cup.
A cervejaria gaúcha possui inúmeros rótulos, mas assim, muitos mesmo. E são dos mais diversos estilos, formatos (latinha, latão, long neck e garrafa de litrão) e, claro, muita qualidade. Não me recordo de ter tomado uma cerveja da Tupiniquim e não ter apreciado muito. Não perca a chance de experimentar.
Negócios de família
Existem muitas cervejarias que passam por aqui, em que a história começa com “A cervejaria surgiu do sonho de grandes amigos que produziam cerveja em casa”. Pois bem, aqui nessa história foram os dois irmãos Rodrigo e Marcelo Ferraro, que sempre apreciaram cervejas de qualidade e com sabores diferenciados. A parceria deu certo, a cervejaria Irmãos Ferraro cresceu e hoje conta com mais um sócio que agregou forças e qualidade na produção das cervejas.
Os rótulos da cervejaria, bem como seus nomes, são bem legais e criativos. E claro, aqui não indicamos nada que seja menos do que excepcional. Ou seja, as cervejas são deliciosas e a gente pode reconhecer que a cervejaria cuida ao máximo para oferecer qualidade e inovação em seus produtos.
Inspiração Alemã nas cervejas do Rio Grande do Sul
Em 2003 Humberto Fröhlich viajava para a Alemanha e lá teria seus primeiros contatos com cervejas diferentes das que estava acostumado aqui no Brasil. E é assim que começa a história da cervejaria Babel – além de ter chegado aqui no Clube recentemente -, Humberto voltou decidido a abrir sua própria cervejaria e, entre várias receitas caseiras ao longo de 10 anos, construiu uma cervejaria premiada e reconhecida mundialmente.
Seu envase é todo feito em latão, os rótulos são atraentes e chamativos e a cerveja, é claro, que é muito boa. Minha dica vai pra Babel Lucky Jack, coincidentemente é o rótulo mais premiado da casa. Se trata de uma excelente e equilibrada Ordinary Bitter, o que me chama a atenção, visto que até hoje encontrei poucos rótulos de Bitter nacionais. Então, fica a dica!
Dos dois lados do balcão
Chegou a vez de falarmos sobre a cervejaria Malvadeza, mais uma marca que já esteve presente em nossa assinatura principal. Bom, a cervejaria surgiu com dois amigos que decidiram abrir um PUB em POA e, a princípio, a produção das cervejas seria exclusivamente para o estabelecimento. Mas pra nossa alegria (pode cantar), eles decidiram levar as cervejas para o outro lado do bar, e quando digo isso, é pra comercializar seus rótulos Brasil afora, e deu certo!
As cervejas são ótimas e a cervejaria também conta com camisetas, bonés e taças de marca própria pra você “literalmente vestir a camisa”, (risos). E se você é assinante nosso há um bom tempo, já teve a oportunidade de experimentar a ótima Tarja Preta e a leve e refrescante Lager (com aquele capetinha carismático no rótulo)Não perca a chance de conhecer o brewpub da marca.
Fonte hedonista
“Comemos muito malte, tomamos muito chá de lúpulo e fazemos centenas de experiências malucas para chegar sempre no melhor resultado. O que descobrimos? Que a excelência existe, mas que o melhor ainda está por ser descoberto. Acostumem-se, a Ruradélica Ales sempre será uma fonte hedonista! Faremos o possível e o impossível para propagar prazeres”
E aí? Ficou a fim de experimentar uma cerveja da Ruradélica Ales? Porque eu fiquei. A cervejaria gaúcha conta com rótulos incríveis, cervejas de ótima qualidade e vários prêmios pendurados na parede. Essa é a hora de experimentar!
Então é isso, pessoal. Essa foi nossa viagem pelas cervejas do Rio Grande do Sul. Se você tem alguma sugestão de qual deveria ser a próxima cidade pra gente conhecer, manda aqui pra gente.
Cheers!
