O segredo da caipirinha perfeita
Nosso colunista André Dias entrega o truque para transformar pinga, açúcar, limão e gelo em uma caipirinha deliciosa. A execução e a dose são a chave do segredo.
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Categoria: Churrasco
Como montar um fogo de chão para assar a costela perfeita
Não tem dúvida: a melhor costela é aquela feita no chão, bem ao estilo gaúcho. Essa tarefa até pode parecer complicada, mas o nosso colunista salvador do bom churrasco preparou o passo a passo perfeito. Ele tinha uma costela, alguns tijolos, uma grelha, sal e um sonho – e deu certo.
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Sem faca não tem churrasco: aprenda truque infalível para afiar facas em casa
Uma faca, uma pedra e um sonho. André Dias nos ensina como garantir o bom corte da sua carne de forma eficaz. Não adianta ter o melhor corte para o churrasco se a faca não corta nem o mamão.
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Saiba como fazer a carne mais macia da sua vida
Nosso colunista André Dias desvendou o segredo do bom churrasco: amaciante para qualquer tipo de corte. A receita é simples e rápida e o ingrediente surpresa é, definitivamente, um rei.
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Chega de charque milionária, conheça a melhor receita econômica da carne seca
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