Hoje vamos falar da cerveja English Pale Ale. Por volta de 1640, novas técnicas de malteação (processo que transforma cereais em malte) começaram a ser pesquisadas e exploradas, buscando um
Para fazer uma cerveja basta usar os quatro insumos essenciais: água, malte, lúpulo e levedura. Apenas com eles é possível criar uma infinidade de receitas diferentes, com cores, aromas e
Como você viu no post anterior sobre a escola cervejeira alemã, as escolas cervejeiras são regiões que produzem cervejas há muitos anos, seguindo alguns critérios e parâmetros. São grandes nações
Encontrar um estilo de cerveja preferido pode parecer um pouco complicado. Você que está entrando no universo da cerveja artesanal já reparou que ele é composto por diversos estilos de
As cervejas com potencial de guarda são maravilhas porque possuem o “dom” dos vinhos tintos e whiskys: melhorar com o tempo. Contrariando a ideia de que quanto mais fresca melhor,
Não! Por mais que as pessoas acreditem que isso é uma regra quando se trata de cerveja artesanal, nem sempre elas são caras. O que acontece é que o processo
O lúpulo é o queridinho de muitos cervejeiros. Principal responsável pelo amargor, também proporciona aromas em diferentes intensidades, dependendo de sua qualidade, quantidade e método utilizado na produção da cerveja.
Witbier, termo mais utilizado, significa “cerveja de trigo” em flamengo. Também podemos nos referir a esta cerveja como Bière Blanche, do francês, ou White Beer, em inglês. Ambos os nomes
O estilo American Pale Ale, ou simplesmente “APA”, foi um dos primeiros a ser americanizado no advento das microcervejarias dos anos 1980, que foi encorajado pelos cervejeiros caseiros. Boa parte
Quando falamos da história da cerveja e sua criação sempre surge a curiosidade de saber a resposta para a seguinte pergunta: quem inventou a cerveja? Mas, para facilitar, já vou
Comparar vinho e cerveja é algo quase que inevitável, são dois mercados que vem evoluindo com o passar do tempo e ganhando mais adeptos ao redor do mundo. Essas duas
Dia 14 de abril é comemorado o Dia Mundial do Café, essa bebida que é uma das favoritas ao redor do mundo e está no dia a dia de grande
A cerveja artesanal IPA está na moda, isso não podemos negar, mas você sabe a diferença entre os mais variados estilos de IPAs? Bom, tudo começou com a primeira IPA,
Apesar do nome muito semelhante que se refere à coloração dourada que ambas têm em comum, a Blonde Ale e Blond Ale são cervejas distintas. A primeira também é conhecida
Beer Hunter
