Cervejaria Faxe – a dinamarquesa que amamos!

A cervejaria Faxe foi fundada em 1901 na Zelândia, uma ilha na Dinamarca, com o nome de Fakse Dampbryggeri, pelo casal Nikoline e Conrad Nielsen. No final da década de 1920, foi rebatizada para Faxe Bryggeri e passou a fornecer refrigerantes para a Nova Zelândia, Lolland-Falster e boa parte de Copenhague. Apesar do sucesso, na […]

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Você conhece a história da cervejaria Estrella Galicia?

A cervejaria Estrella Galicia foi fundada em 1901, por empreendedor, José Mª Rivera Corral, na cidade de La Coruña, na Espanha. Na década de 20, sob comando de D. Ramón Rivera, filho do fundador aconteceu o primeiro processo de modernização e mecanização da fábrica. D. Ramón Rivera, inclusive se tornou um dos primeiros mestres cervejeiros […]

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Gosta de amargor? Então conheça as 10 cervejas mais amargas do mundo

Esse post é especial para todos os apaixonados por lúpulo e traz as 10 cervejas mais amargas do mundo. Esse ingrediente queridinho de muitos cervejeiros, é o principal responsável pelo amargor da bebida. Para os lupulomaníacos a sigla IBU é o fator determinante que definirá a qualidade de uma cerveja. Mas você sabe o que […]

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As melhores frases de cerveja para você se inspirar!

Quando o assunto é cerveja, seja em qualquer lugar do mundo, sempre tem alguém para opinar. Mas quando trata-se de uma paixão cervejeira as frases que surgem são as melhores possíveis. Tem até gente famosa da história dando pitaco e mudando o conceito da cerveja no mundo. Selecionamos as mais legais, as mais impactantes, as […]

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5 Estilos de cerveja artesanal para iniciantes

Para você que está começando a entrar no mundo da cervejas artesanal é comum ficar na dúvida de qual cerveja comprar. Sem contar que escolher uma cerveja que você não está acostumado pode atrapalhar a sua experiência de degustação. Os estilos cervejeiros variam muito em suas características e para te ajudar a descobrir quais são […]

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Por que não cerveja sem álcool?

Até pouco tempo atrás, oferecer uma cerveja sem álcool era considerado ofensa, um absurdo mexer na fórmula da bebida, tão preciosa e cobiçada pelo brasileiro. Mas isso está mudando e tem se tornado uma boa opção, não só para quem está proibido de consumir bebidas alcoólicas, mas também para quem quer aproveitar os prazeres da […]

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Cerveja vegana – como saber quais são ou não?

Quando se pensa no estilo de vida vegano, você pode imaginar que a maioria das cervejas são feitas sem produtos de origem animal, já que seus ingredientes principais são lúpulo, malte, água e levedura, não é mesmo? Mas nem toda cerveja é uma cerveja vegana, isso porque algumas marcas utilizam produtos de origem animal como […]

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Czechvar – a tradicional cerveja da República Tcheca

Um ícone da República Tcheca, a cerveja Czechvar começou a ser produzida em 1895, pela cervejaria Budejovicky Budvar, também chamada de Budweiser Budvar, na cidade de Ceské Budejovice ou apenas Budweis. Fabricada há mais de 700 anos, as cervejas Czechvar estão entre as mais tradicionais da República Tcheca. Sinônimos de qualidade, suas receitas são preparadas […]

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