Receitas para o Natal (Parte II)
Ainda não sabe o que servir para a família nesse fim de ano? Não se preocupe. Listamos, em duas partes, […] Mais
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Receitas para o Natal (Parte I)
O fim do ano sempre foi a época do ano mais encantadora, antes mesmo de sonhar que a gastronomia faria […] Mais
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Brasil cervejeiro: Passando por Joinville!
1 Aproveitando que mês passado estávamos em Blumenau, resolvi pensar no que temos pelas redondezas e lembrei de outra cidade […] Mais
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Cervejas de Thanksgiving
Os peregrinos que colonizaram a costa da Nova Inglaterra, no século 17, instituíram uma celebração que se tornou um dos […] Mais
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Como produzir Brut IPA em casa?
Final de ano chegando e nada mais tradicional do que brindar a queima de fogos com um espumante. Mas poxa, […] Mais
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Budweiser lança NFTs que também são chave para o “Budverso”
A Budweiser lançou a Budverse Cans: Heritage Edition, série de NFTs, que em tradução livre significa Latas do Budverso: Edição […] Mais
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Clube do Malte: #SaiuNaImprensa em Novembro
1 No mês de Novembro, o Clube do Malte esteve presente em alguns dos principais meios de comunicação. Teve podcast […] Mais
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Conheça os ganhadores do Brasil Beer Cup 2021
O Brasil Beer Cup é um concurso de cervejas, no qual cervejarias comerciais de todos os portes, de toda a […] Mais
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Nova safra da linha La Boussole compõe o último Beer Pack de 2021
2 O Beer Pack deste mês de Dezembro traz a nova safra da linha La Boussole. Uma seleção incrível de […] Mais
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Cerveja Blumenau é eleita a Cervejaria do Ano no Brasil Beer Cup
A Cerveja Blumenau é a Cervejaria do Ano na categoria grande porte no Brasil Beer Cup 2021. A divulgação do […] Mais
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Harmonização de cervejas com a culinária Catarinense
“Lá vem o Marcos, descendo o morro da vó Salvelina!” Com ele vem esta edição dedicada ao vigésimo maior estado […] Mais
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Receita de bolo com cerveja Sour
Para o aniversário do Clube do Malte em julho, desenvolvi uma receita simples e fácil de fazer para comemorarmos essa […] Mais
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Spaten Garten traz à Curitiba uma experiência dos biergartens alemães
2 1 A partir do dia 25 (quinta-feira) de novembro até o dia 28 (domingo), a Pedreira Paulo Leminski recebe […] Mais
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Está começando a Black Friday de 2021 do Clube do Malte!
O fim do ano está se aproximando, e com ele não temos apenas as comemorações de natal e ano novo. […] Mais
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Brave Noise – o #MeToo da indústria cervejeira
1 Em uma fria manhã do mês de maio, a gerente de produção da Notch Brewing, Brienne Allan, visitou as […] Mais
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Harmonização de cervejas com a culinária do Rio Grande do Sul
1 Neste mês de agosto vamos homenagear o Rio Grande do Sul, uma região tão singular que já foi até […] Mais
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Brasil Beer Cup 2021: o concurso de cervejas mais inovador e esperado do ano!
O Brasil Beer Cup é um concurso de cervejas que busca contribuir com o desenvolvimento da qualidade sensorial do emergente […] Mais
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Receita de geleia de tomate com Fruit Beer
Para essa receita utilizei a cerveja Palta Fruit Beer, que leva adição de amora e framboesa, possui teor alcoólico de […] Mais
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Roteiro Belga #6 – Nos arredores de Bruxelas
Estamos chegando na etapa final da nossa jornada cervejeira. A ideia a partir de agora é circundar a região de […] Mais
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Equipamentos para fazer cerveja: tipos de panelas
No post passado dei dicas de como escolher a forma de aquecer seu mosto. Mas precisamos saber onde colocá-lo antes […] Mais
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Conheça a cerveja mais cara do mundo
2 A criação de uma cerveja pode ir muito além da água, malte, lúpulo e levedura. Hoje já são vários […] Mais
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Presente para quem gosta de cerveja
Escolher os presentes de Natal, seja para amigos ou familiares, nem sempre é uma tarefa fácil, mas quando se trata […] Mais
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A temperatura ideal para degustar sua cerveja é algo que influencia muito durante uma degustação. Diferentes estilos pedem diferentes temperaturas para […] Mais
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Weihenstephaner: a cerveja mais antiga do mundo ainda em produção!
2 Fundada no ano de 1040 por monges e reconstruída quatro vezes durante as grandes guerras Medievais, a cervejaria Weihenstephan […] Mais
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Cerveja Stout: a potência dos maltes escuros
A cerveja Stout é de alta fermentação, portanto pertencente à família Ale, que possui como característica marcante o elevado nível […] Mais
