Gabriel Bertaluzi
O Brasil Beer Cup é um concurso de cervejas, no qual cervejarias comerciais de todos os portes, de toda a América Latina e cervejeiros caseiros podem inscrever suas criações. O concurso busca elevar o desenvolvimento da qualidade sensorial do grande mercado cervejeiro nacional, contribuindo com análises e avaliações criteriosas das amostras submetidas pelos criadores.
Em 2021, o Brasil Beer Cup recebeu a inscrição de mais de 1.200 cervejas, totalizando um total de 270 cervejarias diferentes e contando ainda com 45 cervejeiros caseiros. Foram 157 estilos diferentes inscritos na competição. American IPA, Catharina Sour e APA foram os estilos com mais quantidade de cervejas inscritas.
A Cervejaria Blumenau foi o grande destaque da premiação Brasil Beer Cup, totalizando 23 medalhas ganhas e ainda levando o prêmio de Cervejaria do Ano (Grande Porte). Confira abaixo os rótulos premiados da Blumenau e suas respectivas medalhas:
- Mestres do Tempo Lambic #1: Ouro
- Mestres do Tempo Lambic #2: Prata
- Macuca Imperial Stout: Ouro
- CraftLab Valquíria Goiaba e Gengibre: Prata
- CraftLab Grodziskie: Prata
- CraftLab Leipzig Gose: Prata
- Wee MC8: Ouro
- Mestres do Tempo Método Gueuze #2: Prata
- Mestres do Tempo Método Gueuze #1: Ouro
- Reserva do Mestre: Prata
- Mestres do Tempo Blend Maracujá: Prata
- Macuca Tropicaliente: Prata
- Macuca Bala de Coco: Bronze
- Macuca Pé-de-moleque: Prata
- Craftlab Lichensteiner: Bronze
- Craftlab Kellerbier: Prata
- Mestres do Tempo Maracujá Negro: Ouro
- Blumenau Reserva: Ouro
- Macuca Vanilla Secchi: Bronze
- Mestres do Tempo Blend #10: Bronze
- Mestres do Tempo Blend #4: Prata
- Mestres do Tempo Wood Aged Blend: Prata
- Craftlab Orloj: Prata
Cerveja Blumenau é eleita a Cervejaria do Ano no Brasil Beer Cup
A Cervejaria Bodebrown levou o prêmio de Cervejaria do Ano de Médio Porte e a Masterpiece ficou com o Cervejaria do Ano de Pequeno Porte. Na categoria Cervejeiros Caseiros (estilo Catharina Sour), os três ganhadores são Guilherme Martins Grosseli, de São Paulo, com a cereja Catê, Plati Pedraja, do Paraná, com a cerveja Eva Catharina Sour e Robson Bertuzzo, do Rio Grande do Sul, com a Catharina Sunset. Abaixo os vencedores dos prêmios Cerveja do Ano – The Best of Show:
The Best of Show Experimental:
Cerveja Berliner Weiss
Grupo Petrópolis
Estilo: Berliner-Style Weisse
The Best of Show Comercial:
Cerveja Belgard Catharina Sour Pitaya e Maracujá
Cervejaria Belgard
Estilo: Brazilian Beer – Catharina Sour
The Best of Show Inovação:
Cerveja Clara da Fazenda
Endemic Brewing CO
Estilo: Brazilian Beer com levedura, malte e/ou lúpulo brasileiro
Descrição da inovação: Blend entre cerveja de fermentação mista, base Speacialty Saison, com brettanomyces
brasileira, e uma cerveja fresca, apenas com insumos nacionais. Malte, lúpulo e Fermento nacionais.
Você pode conferir a lista completa de cervejas premiadas no Brasil Beer Cup 2021 clicando aqui.
