Avelar Júnior
Nunca te vi…sempre te amei! A frase não é sobre a troca de correspondência entre a escritora americana e o livreiro inglês. Eu estou me referindo a uma cerveja que você provavelmente nunca ouviu falar mas vai se apaixonar ao experimentar: a Two Hearted Ale, da Bell’s Brewery.
Eu vou ao Brasil uma vez por ano e as pessoas sempre perguntam (e pedem para trazer na mala) sobre algumas cervejas: Julius da Tree House, Heady Topper da The Alchemist, Pliny The Elder da Russia River e por aí vai. A lista sempre cresce. Mas, e sobre a Two Hearted Ale? Nunca me perguntaram.
A Two Hearted Ale, com 7% ABV e 100% de lúpulo Centennial, é uma das melhores American IPAs do mercado americano, com nota 100/100 no RateBeer e 4,27 (outstanding) no BeerAdvocate. Uma cerveja para ser disputada a tapa, mas que passa despercebida por muitos.
Por que a Two Hearted Ale não causa tanto frisson, como outras cervejas?
Alguns vão dizer que Michigan (lar da Bell’s Brewery) não é um destino cervejeiro tão famoso quanto Vermont (The Alchemist) ou Califórnia (Pliny The Elder). Outros vão dizer que é alguma coisa relacionada às mídias sociais ou ainda podem alegar que o peixe com cara de fim de feira do rótulo da Two Hearted não ajuda a vender cerveja. Boa sorte no debate.
Eu até concordo que o rótulo é de gosto duvidoso. Mas acredito que a resposta da pergunta é outra. Estamos diante de mais um paradoxo da eficiência.
Heady Topper e Pliny the Elder são cervejas excelentes. Eu mesmo já encarei horas de estrada para poder comprá-las. Mas é justamente este o ponto. O fator da escassez ajuda a mitificar essas cervejas.
Ao contrário das duas mais famosas, a Two Hearted tem uma excelente distribuição e não custa os olhos da cara.
Viajar para Vermont ou Califórnia é muito bom e eu recomendo, mas se você vai fazer somente o trajeto tradicional de Nova York e Miami, não se preocupe. Você não terá dificuldade em encontrar as cervejas da Bell’s nas melhores lojas.
Justiça seja feita. Nem todos os cervejeiros deixam a Two Hearted passar despercebida. Em 2018 a Zymurgy (revista dos cervejeiros caseiros) elegeu a Two Hearted Ale a melhor cerveja americana. Segundo e terceiro lugar? Pliny the Elder e Heady Topper.
Cheers 😉
