Fernanda Barzenski
O humor é nossa válvula de escape para muita coisa. Estar ao redor de amigos engraçados, em um ambiente de trabalho tranquilo, com colegas piadistas, ou até mesmo usar o humor para amenizar assuntos sérios, polêmicos ou que a gente sabe que vai dar alguma treta, quem nunca? Eu, de maneira positiva ou negativa, utilizo muito o humor, que hoje a terapia me ensinou que é também um mecanismo de defesa para não mostrar, talvez, minhas dores. E você? O humor também ajudou muito a gente nesses tempos difíceis, perdemos conhecidos, familiares, grandes amigos, muitos que a gente considera da família. E em diversos momentos é só aquela série ou filme de comédia – além de uma boa cervejinha – que parece que tiram um pouco o nosso foco de algo não tão legal que possamos estar vivendo. Pensando (e vivendo) um pouco disso, eu resolvi contar um pouco para vocês sobre algumas cervejarias de Niterói, em homenagem à nossa eterna Dona Hermínia, criada sabiamente pelo nosso eterno Paulo Gustavo, obrigada por todas as risadas que vocês arrancaram de mim!
Sustentabilidade é o caminho
‘Sendo um projeto novo, não faz o mínimo sentido você ter uma fábrica que polui, uma fábrica que agrida o meio ambiente, então nós criamos esse projeto desde o início pensando na sustentabilidade’.
Considerada a fábrica mais sustentável do mundo, a cervejaria Masterpiece apresenta cervejas de linha clássica, como os conhecidos estilos Irish Red Ale, Session IPA, Pilsen, IPA, Weiss e English Pale Ale. Como também é dona da linha Premium com latas que recebem a imagem de diversos nomes de peso na nossa história, você com certeza conhece alguns deles, estou falando da Catharina Sour com Seriguela e Morango, a Mona Lisa. tem também a Brut IPA Vênus, uma Belgian Tripel batizada de Van Eyck, e a icônica Griet (a moça dos brincos de pérola) em uma clássica Porter com Avelã.
A marca também possui uma linha experimental que é servida apenas do bar da fábrica, ótima oportunidade para quem estiver passando por Niterói, lá você vai poder provar algumas de suas cervejas sazonais.
Das panelas para nossas geladeiras
A Oceânica existe desde 2011 nas panelas de seus criadores em Niterói, somente em 2015 o projeto se expandiu para se tornar uma tradicional cervejaria cigana. Mas não para por aí, em um futuro não muito distante, o plano é que a marca tenha a sua própria planta cervejeira.
Quem acompanha o Clube, teve a oportunidade de degustar o rótulo Crispy Flow, que se trata de uma cerveja no estilo alemão Altbier, receita muito bem executada, diga-se de passagem.
Se você quer conhecer mais da cervejaria, vale a pena conhecer também seus outros rótulos, como a Emerald Storm, uma NE Double IPA com triplo dry hopping dos clássicos lúpulos Citra, Columbus, Ekuanot e El Dourado. Vocês quase não gostam de New England IPA, né?
Mas eu entendo, se a sua pegada é para as cervejas mais torradas, alcoólicas e complexas, eles pensaram em você também. Estamos falando da Year Four, criada em homenagem aos quatro aninhos da cervejaria, segundo a marca, o rótulo é uma homenagem a tudo que eles passaram e aprenderam, você pode esperar uma cerveja com 10% de teor alcoólico e 50 IBU, sem falar da grata adição de mel na receita.
Desafie-se a novos sabores
Pra fechar nossa viagem por Niterói, você já ouviu falar da cervejaria MAFIA? Pois bem, é aquele tipo de cervejaria que a gente ama: recebe a gente em casa para tomar aquela cervejinha fresca, direto da fonte, mais especificamente em 12 torneiras disponíveis!
A fábrica também foi construída com consciência ambiental e é outra coisa que a gente ama.
Atualmente a marca conta com oito rótulos consolidados que são: Capitol (Strong Pale Ale), chicago (Premium Lager), Grapa Nigra (Oatmeal Stout), Las Vegas (American IPA), a premiada New York (American LAger) e a Silicia (Witbier), além também de uma clássica Pilsen e uma Session IPA.
Voltando pra casa…
E essa foi a nossa viagem pelas cervejarias de Niterói. Vale aqui também uma menção honrosa para a cervejaria Noi e a Malteca Cervejaria!
Quer me indicar um próximo roteiro? Entra em contato com a gente.
Saúde para todos nós! E até a próxima, Paulo.
