Para o churrasco: Cebola caramelizada na cerveja Stout

Separamos uma receita deliciosa de cebola caramelizada na cerveja Stout, esse é um ótimo acompanhamento para seus pratos.

Ingredientes:

3 cebolas grandes;

½ xícara de açúcar;

350 ml de cerveja Stout

Modo de preparo:

Em fogo médio aqueça o açúcar até o ponto de caramelo. Em seguida adicione a cebola cortada em tiras. Na sequência coloque a cerveja e deixe em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, até dar o ponto de molho.

Dicas do Chef

  • Você pode servir com carne assada e hambúrguer artesanal.
  • A cerveja stout pode ser qualquer uma de sua preferência.

Tempo de preparo: 30 minutos

Dificuldade: Fácil

Rendimento: 6 porções

Receita de Tempurá de legumes na cerveja Witbier

Ingredientes: 1 unidade de cenoura; 1 unidade de batata; 1 unidade de repolho; 1 unidade de cebola; Sal e pimenta do reino a gosto. Massa: 1 cerveja Witbier Blue Moon; 1 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de amido de milho; 1 colher de chá de glutamato monossódico (ajinomoto).

Conheça o estilo Bière de Garde

O estilo Bières de Garde faz parte da família de Farmhouse Ales junto com os estilos Saison e Table Bier. O nome da família já entrega dicas de sua origem, os estilos eram produzidos nas antigas cervejarias de fazenda no período de queda da curva da colheita nos campos. O