Ana Paula Komar
O Beer Pack de outubro traz uma seleção de cervejas perfeita para grandes comemorações e que combinam muito bem com as festividades dessa época, como a Oktoberfest e o Halloween. Neste ano, devido à pandemia, as festas e grandes eventos públicos tiverem que ser cancelados, mas para você comemorar em grande estilo e no conforto e segurança de sua casa, o Clube entrega quatro cervejas perfeitas para isso.
São três rótulos de estilos da família Lager, e aqui não tem nada de cervejas levinhas e sem grandes complexidades. Muito pelo contrário!
Temos uma Rauchbier, cerveja feita a partir de maltes defumados e que traz muito essa característica de defumado para o sensorial, o que sem dúvida é surpreendente. Uma Oktoberfest, também conhecida como Märzen, estilo que fez parte da primeira Oktoberfest do mundo, a festa de casamento entre o príncipe Ludwig von Bayern e a princesa Therese von Sachsen-Hildburghausen em 1810, e que de lá pra cá passou a ser chamada de Oktoberfestbier na Alemanha ou apenas Oktoberfest em outras partes do mundo. E ainda uma Festbier, que foi criada como uma versão um pouco mais leve da tradicional Oktoberfestbier, justamente para ser consumida em maiores quantidades durante os eventos da festa mais cervejeira do planeta.
O Pack é complementado com uma famosa cerveja também bastante popular neste mês, a Pumpkin Ale, uma breja feita com adição de abóbora. O estilo foi criado nos EUA por volta de 1801, com o uso do fruto como uma alternativa de fonte de açúcar para a fermentação, já que havia escassez de malte na região. Como a abóbora é o símbolo do Halloween, essa cerveja é a opção certa para comemorar a data.
Seleção Beer Pack de outubro
#ismouquedi
Origem: Brasil |Estilo: Rauchbier |Teor Alcoólico: 6% | Coloração: Âmbar | Amargor: Leve (28 IBU) | Temperatura ideal: 8 a 12 ºC | Harmonização: Bruschetta de parma; queijos azuis; costelinha de porco
A riqueza sensorial do malte defumado está retratado neste belo exemplar de cerveja Rauchbier. Esse é um estilo alemão antigo, da cidade de Bamberg. Seu aroma é recheado com notas defumadas bastante presentes, que também aparecem no sabor. A #ismouquedi traz ainda um leve toque de caramelo no aroma e sabor. Possui excelente drinkability e é a pedida perfeita para acompanhar carnes vermelhas, churrasco ou embutidos. Sem dúvida ela vai te surpreender a cada gole!
@lemonbeudo
Origem: Brasil |Estilo: Festbier | Teor Alcoólico: 4,8% |Coloração: Dourada | Amargor: Leve (22 IBU) | Temperatura ideal: 4 a 8 ºC | Harmonização: Salada caprese; queijos frescos e suaves
A @lemonbeudo é uma versão de uma das mais clássicas Lagers alemãs, a cerveja Festbier. Essa receita traz a elegância sensorial do malte em evidência, em perfeito equilíbrio com o frescor do lúpulo. No aroma destaca o aspecto maltado, com notas de pão tostado e dulçor aparente. Você vai encontrar um amargor suave do lúpulo, mas que não se sobressai ao que o malte entrega. Uma cerveja para as mais diversas ocasiões e festividade. É de encher os olhos e o copo!
Oktoberhops
Origem: Brasil | Estilo: Oktoberfest | Teor Alcoólico: 5% | Coloração: Âmbar | Amargor: Leve (23 IBU) | Temperatura ideal: 4 ºC a 8 ºC | Harmonização: Fondue de queijo; salsichas alemã
Para esse Beer Pack de outubro temos também esse estilo de cerveja de origem alemã, conhecido como Märzen ou Oktoberfest, é a pedida certa para você comemorar a Oktoberfest onde quer que esteja. A Oktoberhops é feita com dry hopping de lúpulos nobres alemães, o que a torna uma cerveja bastante aromática. No sabor as características do malte ressaltam, com notas que lembram biscoitos e mel. Possui amargor seco mas aparente. Leve e refrescante ela é a bebida perfeita para grandes comemorações!
Punktoberfest
Origem: Brasil | Estilo: Pumpkin Ale | Teor Alcoólico: 5,8% | Coloração: Cobre | Amargor: Leve (20 IBU) | Temperatura ideal: 4 ºC a 10 ºC | Harmonização: Doce de abóbora; petit gateau de doce de leite; torta de maçã
A Punktoberfest é uma cerveja do estilo Pumpkin Ale, ou seja, cerveja com adição de abóbora. Mas essa receita traz para o seu copo a união de vários ingredientes em uma combinação especial de sabores. Além das abóboras, ela leva ainda adição de cravo, canela, noz-moscada e pimenta-da-jamaica, o que resulta em uma deliciosa sensação de aroma e sabor que lembra os doces de abóbora típicos das terras tupiniquins, aqueles da nossa infância. Com certeza ela vai te encantar!
Caneca
Volume: 280 ml
As canecas foram os primeiros recipientes utilizados para beber cerveja. São copos robustos, pesados, com alça e diferentes capacidades de armazenamento. Muito utilizado hoje em festivais de cervejas e festas alemãs, principalmente a Oktoberfest. Alguns modelos chegam a comportar até um litro de bebida. Além disso, a caneca é bastante indicada para os estilos Festbier e Oktoberfest.
