
Homebrewing: Os lúpulos de amargor
Muito antes de conceito de lúpulos de amargor, nossos antigos mestres cervejeiros usavam uma mistura de ervas chamada Gruit. O princípio dessas ervas era o mesmo: conservante e aromatizante. O

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Um ponto muito importante em nossos estudos sobre malte é que podemos dividir os maltes especiais em três grupos: crystal/caramelo, escuros e defumados. Maltes Crystal/Caramelo O malte Crystal passa por
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