Categoria: Destinos Cervejeiros

Em novembro de 2021, o mundo cervejeiro perdeu uma das grandes figuras que trabalhava incansavelmente por ele. Érica Barbosa. Fundadora do Instituto Marketing Cervejeiro, Sommelière de cervejas, mestre em estilos, mixologista e muitas outras coisas mais. Além de ter sido uma grande parceira do Clube do Malte e do Portal Nação Cervejeira, sempre presente no […]

Já nos primeiros contatos com a bebida artesanal, os apreciadores descobrem a tradição secular das cervejas trapistas. Supervisionados pela Ordem Trapista e produzidos em 11 mosteiros, os rótulos são reconhecidos pela qualidade e pela história. Um movimento inédito inspirado neste contexto pode levar as Irmãs Trapistas de Boa Vista a se tornarem as primeiras mulheres […]

E depois de viajarmos pelo Sul, Sudeste e Centro-Oeste, chegou a vez do Nordeste! Um pedaço do paraíso, de lindas praias, cheio de riqueza histórica e natural, além de um povo muito lutador e acolhedor. Vamos à Bahia cervejeira! Não é segredo pra ninguém que grande parte das visitas turísticas que o Brasil recebe anualmente […]

Na edição passada terminei falando sobre o místico Staminee de Garre, em Bruges. Com uma carta de mais de 100 rótulos e famoso por ter uma deliciosa Tripel que só é servida lá dentro, esse café, como eles gostam de ser chamados, é parada oficial para os amantes da cultura cervejeira. Minha história com o […]

Continuando nossa viagem pelo Brasil Cervejeiro, estacionamos no Mato Grosso do Sul. Terra quente que combina muito, mas muito bem mesmo com uma cerveja gelada e refrescante. Afinal, tem cerveja do Pantanal sim! Lembrando que não estamos falando de cervejas ESTUPIDAMENTE geladas. Se você ainda não sabe, eu te falo: cervejas muito geladas acabam comprometendo […]

Atualmente temos apenas 11 mosteiros trapistas produtores de cerveja ao redor do mundo. Apesar de uns serem mais abertos ao público e outros mais fechados, cada visita a eles é uma mistura de emoção com renovação indescritível. Então imagina como fica o coração do cervejeiro ao visitar dois mosteiros no mesmo dia. E mais: em […]

Domingo de manhã. Neve caindo lá fora e dentro do quarto de hotel está super agradável. Ocasião perfeita para um farto e calmo desjejum, seguido de uma boa leitura relaxante. Certo? Talvez, mas não para quem acordou em Poperinge, na Bélgica! Mais ainda, era o dia de conhecer por dentro uma cervejaria que para mim […]

Neste texto iremos falar das cervejas do Rio Grande do Sul, chegamos nas terras gaúchas, de um dos sotaques mais legais do Brasil e do chimarrão (peço perdão aos gaúchos caso eu tenha sido muito clichê). Mas além de grandes consumidores da tradicional erva-mate, Porto Alegre também é uma grande capital cervejeira e vem crescendo […]

E agora desembarcamos em Alagoas. Mais um estado muito bem representado pelo mercado cervejeiro e cervejarias que estampam em seus rótulos o orgulho de fazer parte da região. Posso afirmar que desde de que começamos o Brasil Cervejeiro, as cervejarias de Alagoas foram algumas das que mais me encantaram e com certeza estarão marcadas para […]

E se pudéssemos conhecer um pouquinho de cada região do nosso país através da cerveja? O Brasil é um país repleto de diversidade cultural e gastronômica, não poderia ser diferente com as cervejas artesanais. O mercado cresce e a criatividade é um ponto essencial na criação de novas cervejas permitindo que o consumidor tenha várias […]