A Timmermans é uma icônica cervejaria belga que produz cervejas Lambic há mais de 300 anos, desde 1702, na cidade de Itterbeek, a poucos quilômetros do centro de Bruxelas. No início, ela era conhecida como “The Mole Brewery”, instalada na propriedade de Vandermeulen, local que abrigava também uma fazenda, um pomar e uma casa de […]
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A trajetória da St. Bernardus começa em 1900, quando os monges trapistas de Mont des Cats se mudaram para Watou, na Bélgica, fugindo dos impostos cobrados na França sobre suas receitas, algo ainda não implementado na Bélgica. Eles renomearam seu novo lar como “Réfuge de Notre Dame de St. Bernard” e iniciaram ali a produção […]
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A cervejaria Liefmans foi fundada em 1679, quando Jacobus Liefmans criou seus negócios cervejeiros, na cidade de Oudenaarde, na Bélgica, região que ficou famosa pela produção de cervejas com frutas, ingrediente que também é destaque entre os rótulos da Liefmans. Em 1900, a Liefmans passou a fabricar suas cervejas com cerejas escuras, e foi nesse […]
Continue ReadingA Sunset Brew foi fundada em 2016 e fica localizada em Tijucas – SC. A trajetória da cervejaria que tem como mascote um rinoceronte começou com uma história que seus fundadores Giovana Petry, Eduardo Petry e Sheldon Cole, ouviram em um safári, durante uma viagem à África do Sul. A história sobre um rinoceronte negro […]
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Hoje vim te contar um pouquinho mais sobre a cerveja Brugse Zot. Ah, pra ficar mais claro, Brugse Zot significa Louco de Bruges, tá? Reza a lenda… Bruges é uma pequena cidade medieval lá do norte da Bélgica. Ela faz beira com o mar Norte, sendo praticamente vizinha do famoso canal da Mancha. Você já […]
Continue ReadingA história das cervejas Hofbräu começou em 1589 na Alemanha, quando o Duque William V da Baviera teve a brilhante ideia de fabricar a sua própria cerveja. Ele fundou então a cervejaria Hofbräuhaus que, em alemão, significa “cervejaria da corte”. Em 1602 o Duque Maximiliano I, filho e sucessor de William V, assegura o monopólio […]
Continue ReadingA história da cervejas La Trappe começou ainda em 1880, quando Dom Dominicus Lacaes, abade do mosteiro trapista Sainte-Marie-du-Mont, em Mont-des-Cats, no norte da França, estava preocupado com o destino dos seus monges. Naquela época, uma lei francesa ameaçou a existência de mosteiros no país e o futuro não parecia tão promissor.Os monges de Mont-des-Cats […]
Continue ReadingA cervejaria Dogma é sinônimo de qualidade quando falamos de cervejarias brasileiras. A Dogma surgir da junção do trabalho de três amigos cervejeiros, e foi eleita pelo RateBeer a melhor cervejaria brasileira em 2015,2017 e 2018. A Dogma traz nos seus mais de 230 rótulos – muitos sazonais – receitas lupuladas, originais e com personalidade, […]
Continue ReadingA história da cerveja de trigo também é a história da cervejaria Schneider e sua famosa cerveja Schneider Weisse. A trajetória desta cervejaria começa em 1850, quando Georg Schneider I recebeu a permissão do Rei Ludwig I para produzir cerveja de trigo. Graças a Georg Schneider nós seguimos degustando as famosas cervejas de trigo alemãs. […]
Continue ReadingEm 2013, a cervejaria Layback nasceu no bairro do Rio Tavares, em Florianópolis, fruto de uma iniciativa do empreendedor e skatista André Barros e do seu filho Pedro Barros, tetracampeão mundial de skate. O bairro Rio Tavares é conhecido por ser o coração do skate, da arte e da música na cidade. E com a […]
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