Categoria: Beerpedia

A cerveja Duvel é uma das cervejas belgas mais famosas do mundo. Referência em estilo ela bateu de frente e reinou em tempos em que apenas as cervejas lagers tinham mercado de consumo. Com produção superior a 265.000 hectolitros, atualmente a ela é comercializada em mais de 60 países, sendo a mais importante do grupo. […]

Depois daquela nossa matéria explicando um pouco sobre cervejas ácidas, percebi quebastante gente tem interesse de fazê-las em casa, mas ainda rola bastante dúvida arespeito e receio de produzi-las. Por conta disso, vamos conhecer um pouco mais sobre aBrettanomyces, a principal levedura Sour. De certa forma a Bretta, como é chamada, foi a primeira levedura […]

Se você já está no mundo das cervejas artesanais há algum tempo, é um expert em cervejas e tem uma grande variedade de estilos que experimentou, preparamos aqui uma lista com cervejas ideais para experts! A seleção foi feita levando em conta a complexidade que a cerveja pode oferecer de aroma e sabores, bem como […]

Esse post é especial para todos os apaixonados por lúpulo e traz as 10 cervejas mais amargas do mundo. Esse ingrediente queridinho de muitos cervejeiros, é o principal responsável pelo amargor da bebida. Para os lupulomaníacos a sigla IBU é o fator determinante que definirá a qualidade de uma cerveja. Mas você sabe o que […]

Quando o assunto é cerveja, seja em qualquer lugar do mundo, sempre tem alguém para opinar. Mas quando trata-se de uma paixão cervejeira as frases que surgem são as melhores possíveis. Tem até gente famosa da história dando pitaco e mudando o conceito da cerveja no mundo. Selecionamos as mais legais, as mais impactantes, as […]

Para você que está começando a entrar no mundo da cervejas artesanal é comum ficar na dúvida de qual cerveja comprar. Sem contar que escolher uma cerveja que você não está acostumado pode atrapalhar a sua experiência de degustação. Os estilos cervejeiros variam muito em suas características e para te ajudar a descobrir quais são […]

Até pouco tempo atrás, oferecer uma cerveja sem álcool era considerado ofensa, um absurdo mexer na fórmula da bebida, tão preciosa e cobiçada pelo brasileiro. Mas isso está mudando e tem se tornado uma boa opção, não só para quem está proibido de consumir bebidas alcoólicas, mas também para quem quer aproveitar os prazeres da […]

Quando se pensa no estilo de vida vegano, você pode imaginar que a maioria das cervejas são feitas sem produtos de origem animal, já que seus ingredientes principais são lúpulo, malte, água e levedura, não é mesmo? Mas nem toda cerveja é uma cerveja vegana, isso porque algumas marcas utilizam produtos de origem animal como […]