Categoria: Beerpedia

Quando falamos da história da cerveja e sua criação sempre surge a curiosidade de saber a resposta para a seguinte pergunta: quem inventou a cerveja? Mas, para facilitar, já vou começar te dizendo que a resposta para essa pergunta é: ninguém. Isso mesmo, não é possível dizer com exatidão quem foi a pessoa responsável pela […]

Comparar vinho e cerveja é algo quase que inevitável, são dois mercados que vem evoluindo com o passar do tempo e ganhando mais adeptos ao redor do mundo. Essas duas bebidas tem histórias seculares, são fermentadas, alcoólicas e harmonizam muito bem com diversos alimentos. Mas nesse texto nós resolvemos listar algumas das principais diferenças entre […]

Dia 14 de abril é comemorado o Dia Mundial do Café, essa bebida que é uma das favoritas ao redor do mundo e está no dia a dia de grande parte da população. A paixão pelo café no Brasil é fácil de ser justificada, isso porque o país é o maior produtor e exportador do […]

A cerveja artesanal IPA está na moda, isso não podemos negar, mas você sabe a diferença entre os mais variados estilos de IPAs? Bom, tudo começou com a primeira IPA, as cervejas Inglesas, na sequência vieram as American IPAs, mais amargas e lupuladas e por fim suas variações com o uso de outros ingredientes especiais, […]

Apesar do nome muito semelhante que se refere à coloração dourada que ambas têm em comum, a Blonde Ale e Blond Ale são cervejas distintas. A primeira também é conhecida por Golden Ale, da escola cervejeira americana, se assemelhando à Cream Ale. Já a segunda pertence à Escola Belga, se parecendo mais com a Tripel […]

A estação mais fria do ano chegou! Para aquecer um pouco o seu inverno, separamos essa lista com opções de cervejas mais robustas, perfeitas para os dias mais frios. Algumas são mais torradas e outras com teor alcoólico mais elevado, mas todas harmonizam muito bem com essa estação do ano. Confira aqui 10 cervejas para […]

Na dica deste mês resolvemos trazer te apresentar algumas receitas que fugiram do que entendemos por padrão, aquelas que utilizam insumos – de certa forma inusitados – para suas cervejas, e assim, chegaram a um resultado incrível que desafia nossa biblioteca sensorial. Espia só essa lista de 5 cervejas diferentes! Duvel Tripel Hop Além da […]

Cervejas maltadas apresentam um sabor intenso de malte, mas afinal, o que é malte? Malte é o grão que passa pelo processo de malteação, que resumidamente consiste em umedecer o grão para iniciar a germinação e interromper esse processo para iniciar a secagem e a torrefação do grão de acordo com os sabores que o […]

Como já contamos aqui no blog, a produção de lúpulo é um dos grandes avanços do setor cervejeiro no Brasil. O lúpulo é um insumo indispensável para a fabricação da cerveja e na maioria das vezes é importado pelos produtores brasileiros, mas agora ele vêm se adaptando há algumas regiões do país e começa a […]

O Dia dos Namorados está chegando e você sabe porque a data no Brasil é comemorada no dia 12 de junho? Você já deve ter visto que em muitos países e principalmente nos Estados Unidos o dia dos namorados é comemorado no dia 14 de fevereiro, isso porque a data foi escolhida em homenagem a […]