Copos para cerveja – Conheça os 10 principais

O copo é um dos pontos muitas vezes negligenciados, mas que fazem toda a diferença na hora da degustação de cerveja. Preparamos esse posts para você saber mais sobre a importância do copo ideal na degustação de cerveja e ainda uma listinha básica com os 10 principais copos para cerveja. Na antiguidade, era comum beber […]

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Munich Dunkel – Tons escuros nas Lagers alemãs

Uma cerveja escura, de perfil maltado, mas que deve ser equilibrada, leve e fácil de beber. Essa é a Munich Dunkel, que tem seu nome originado a partir do termo alemão “dark”, que significa “escuro” em português. Assim como a Helles, estilo que exploramos na edição de fevereiro deste ano na revista, a Dunkel é […]

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Lambic, a “mãe das cervejas”

Bebidas fermentadas e alcoólicas fazem parte da alimentação e diversão de diversos povos há milhares de anos. E desde o século XVI, os moradores de Lembeek, uma pequena cidade da região de Pajottenland, nas redondezas de Bruxelas, festejam com suas cervejas. A breja era fermentada de maneira espontânea, ou seja, contando com as bactérias e […]

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