Autor: Redação Nação Cervejeira

Salve cervejeiros e cervejeiras, muitos de nós têm passado mais tempo em casa do que o costume, mas isso não vai nos impedir de degustar aquela cerveja artesanal que tanto amamos! E já que estamos com tempo de sobra… Hoje eu trouxe algumas dicas para você montar uma régua de degustação de cerveja em casa […]

Para começo de conversa, quem foi que disse que cerveja não é bebida de mulher? A figura feminina sempre fez parte do universo cervejeiro. Pesquisas antropológicas apontam que durante muitos séculos as mulheres foram as únicas responsáveis pela produção de cervejas. Enquanto o homem saía para caçar, guerrear ou trabalhar, ficava a cargo da mulher […]

Você já observou que algumas marcas Você já observou que algumas marcas apresentam suas cervejas com estrela no rótulo? Algumas conhecidas incluem a Heineken, Estrella Galicia, Estrella Damm, entre outras, que também levam a palavra “estrela” em seu nome. Mas isso não é uma coincidência e também não é uma referência a qualidade da bebida. […]

Em 2019 o Brasil registrou 1.2091 cervejarias, em 26 estados, apenas o Acre não possui registro de cervejarias. Foram 320 novas cervejarias, ou seja, quase uma nova marca foi aberta por dia no país. Nós temos muita coisa boa por aqui e pra começar a te ajudar a navegar nesse grande universo selecionamos aqui 5 […]

Já imaginou um sorvete de cerveja? Calma, a Eisbock não é bem isso, mas quase. Sua pronúncia é “ice-bock” e a tradução literal seria “Bock de gelo”, informações que explicam muito sobre esse estilo. A Eisbock consiste basicamente numa Doppelbock que, depois de produzida, é congelada e filtrada. Com isso, o álcool, que possui ponto […]

Quem acompanha o universo cervejeiro conhece o BJCP (Beer Judge Certification Program), responsável por categorizar estilos e instruir jurados para concursos. Pois, no guia de estilos do BCJP temos um capítulo sobre cervejas históricas, estilos que foram produzidos há séculos e conseguiram ser recuperados através de documentos históricos ou achados arqueológicos. Neste capítulo consta um […]

Cerveja faz bem para o intestino? Se bebida com moderação a cerveja de qualidade pode trazer vario benefícios que podem ajudar as pessoas, quando o assunto é saúde. Mas, segundo estudos, para aproveitar esses benefícios, deve-se levar em conta o consumo de até 360 ml ao dia para mulheres e 700 ml para homens. Um […]