Pausa para um brigadeiro de café! 

Uma sobremesa que combina o clássico brigadeiro com o aroma marcante do café, perfeita para acompanhar um cafezinho ou surpreender em festas

Não há quem negue um bom e velho brigadeiro. Como um país que consome muito café, difícil será conhecer alguém que negue um brigadeiro de café: uma sobremesa que une o melhor dos dois mundos.
O brigadeiro de café é uma variação sofisticada do tradicional brigadeiro de chocolate, com sabor intenso de café e chocolate, ideal para quem gosta de sabores marcantes.

Receita simples:
Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de manteiga
• 2 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de café solúvel
• 100g de chocolate meio amargo picado
• Granulado de chocolate para enrolar

Modo de preparo:

1. Misture leite condensado, manteiga, chocolate em pó e café solúvel em uma panela.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo (10-15 min).
3. Acrescente o chocolate picado e mexa até derreter.
4. Deixe esfriar, faça bolinhas untadas com manteiga e passe no granulado.
5. Sirva em forminhas.

Dicas rápidas:

• O ponto ideal é quando a massa desgrudar do fundo da panela.
• Armazene em recipiente fechado: até 3 dias em temperatura ambiente ou 1 semana na geladeira.

Esse doce une o sabor clássico do brigadeiro ao aroma do café, perfeito para quem aprecia doces com um toque de café forte.