Ana Paula Komar
O Bier Park é o maior parque cervejeiro da América Latina. Ele foi inaugurado este ano e proporciona uma imersão a cultura cervejeira do Brasil e do mundo em tour interativo com diversas atrações e duração de aproximadamente uma hora.
O passeio, guiado por mestres cervejeiros, passa por algumas etapas. Ele começa mostrando a história sobre a descoberta da fermentação natural na Mesopotâmia, por volta de 4000 a.C., passando pelo processo de produção artesanal e pelo aperfeiçoamento da bebida ao longo dos anos.
Tem ainda uma simulação de taberna viking e outra de um mosteiro medieval, com personagens da época representados em uma animação.
Não conhece como funciona a produção da cerveja? Isso é mostrado na segunda etapa do tour, através de uma réplica de cervejaria, que mostra todo o processo da fabricação da bebida.
Mas não é só isso! Nesse mesmo ambiente você pode conhecer mais sobre os principais ingredientes da cerveja: malte, lúpulo e levedura. Além de um aprofundamento sobre a Lei da Pureza, criada em 1516 pelo duque Guilherme IV da Baviera.
A terceira parte do passeio conta com a interatividade do parque, apresentando painéis que explicam aos visitantes sobre rótulos e sugestões de harmonizações.
Neste mesmo espaço, é possível conhecer também sobre as quatro principais escolas cervejeiras do mundo: alemã, belga, inglesa e norte-americana.
Ainda mais interação e diversão
Uma experiência no Cubo 5D conta a jornada da cerveja desde a plantação, fermentação até o produto final, fazendo parte da última etapa do passeio. Além disso, o Cubo 5D proporciona um passeio virtual de bicicleta pelas principais ruas de Gramado. Aqui a diversão é garantida!
As atrações encerram com uma visita pela fábrica da cervejaria Rasen por meio de um óculos de realidade aumentada. Os principais idealizadores da cerveja explicam o passo a passo para a criação da bebida.
Para fechar, o visitante faz as degustações de cervejas, que é a vontade durante todo o passeio, independente do ingresso adquirido. Só lembrando: a degustação é somente para maiores de 18 anos.
O Bier Park promete encantar os amantes de cerveja que visitam Gramado durante a 34º edição do Natal Luz. “Para nós, o Bier Park é o resumo de um dos principais interesses dos turistas em Gramado, a cerveja. E nada mais justo do que ter um lugar especial dedicado 100% para a bebida e para as pessoas que apreciam uma boa cerveja”, conta Augusto Schwingel, CEO do Bier Park e GoWinz.
Serviço – Bier Park
Endereço: Rua Madre Verônica (Rua Coberta), 50, Centro – Gramado/RS
Horário de Funcionamento: Segunda a domingo, 10h às 22h
Ingresso: Adulto- R$50,00; Estudante +18 – R$40,00; Senior – R$40,00; Zero a 17 anos – R$25,00 e zero a cinco anos não pagam.
