Ana Paula Komar
Pensando em deixar a sua experiência cervejeira ainda mais completa, unimos duas de nossas paixões, música e cerveja, em um único produto. Com a intenção de juntar os sabores da bebida com os tons das melodias criamos a cerveja Underground, uma American India Pale Ale, produzida com sete diferentes lúpulos.
Essa história começou ainda em 2012 com o projeto The Beers, uma coleção de cervejas inspiradas em música e a Underground foi a primeira cerveja da linha e uma das primeiras cervejas lupuladas produzidas no Brasil. As cervejas fizeram bastante sucesso na época, mas devido a outros projetos de negócios a linha foi descontinuada, mas não por muito tempo. Passados alguns anos o Clube do Malte resolveu voltar a produzir sua coleção de marcas próprias e adivinha qual foi a primeira a ser feita? Ela mesma, a Underground. Em 2019 ela voltou ao mercado, toda repaginada, tanto em sua receita como no seu visual.
O rótulo ganhou uma nova identidade, com o lúpulo e o tom verde para representar toda a sua potência lupulada. E a receita ganhou uma nova versão com uma combinação de sete variedades de lúpulos americanos, que conferem a ela sua pancada de amargor, aromas inebriantes e balanço perfeito com o malte. Costumamos dizer que a Underground é uma IPA como toda IPA deve ser, e você já vai entender o porquê.
Vamos ao sensorial da Underground IPA!
A Underground é uma verdadeira cerveja do estilo American IPA, ela apresenta uma bela coloração amarelo ouro, aroma cítrico, frutado – que lembra abacaxi e maracujá – e um leve floral, provenientes dos lúpulos, 6,8% de teor alcoólico e 52 IBUs. A Under (como carinhosamente a chamamos por aqui) é uma cerveja bem lupulada e com alto nível de amargor, mas de sabor extremamente equilibrado e muito refrescante. De fato, é uma IPA intensa, aromática, lupulada e perfeitamente saborosa. Sim, uma IPA como toda IPA deve ser!
Se você é apaixonado por lúpulo, por IPA e por cerveja bem feita, não perca a oportunidade de conhecer a Underground, a nossa American IPA, feita especialmente para os mais sedentos lupulomaniacos de plantão!
Cheers!
