No ano passado, a cervejaria Brooklyn foi chamada para criar uma cerveja especialmente para a convenção de HQ da New York Comic Con. O mestre cervejeiro Garrett Oliver se uniu ao ilustrador Khary Randolph para o novo projeto. Quando dois artista se unem as expectativas são grandes e eles não decepcionaram. A antiga cerveja Brooklyn Defender IPA foi reinventada.
Garrett adicionou malte mais torrado e enalteceu os sabores e aromas cítricos, criando uma pujante Red IPA. Khary Randolph desenhou o novo rótulo, um super-herói com referências a um jogador de beisebol. E a referência não é atoa. Oliver é de Nova York, cidade do New York Yankees, e Randolph é de Boston, casa do Boston Red Sox. Os dois times são os mais famosos e também maiores rivais do beisebol americano.
O resultado é uma ótima cerveja, bem encorpada e marcante. Impossível passar despercebida, já no primeiro gole. Ficamos na torcida para que a distribuidora da Brooklyn no Brasil adicione a Brooklyn Defender no seu portfólio.
Enquanto isso segue o vídeo de lançamento da nova Red IPA da Brooklyn Brewery:
Detalhes da Cerveja Brooklyn Defender:
Estilo: RED IPA
Lançamento: 2015
Graduação alcoólica: 6,7%
Disponibilidade: ano todo
Harmonização: fajitas mexicanas, queijo cheddar, pato ao molho de laranja, bananas caramelizadas.
Cheers!!!