Ana Paula Komar
A criação de uma cerveja pode ir muito além da água, malte, lúpulo e levedura. Hoje já são vários os estilos de cervejas que proporcionam ao degustador os mais variados tipos de experiência em aromas e paladar. Seja por adicionar ingredientes inusitados na receita, ou por pouca disponibilidade no mercado, ou até mesmo pelo modelo da garrafa, algumas cervejas tornam-se raras e consequentemente caras. Mas você já parou para pensar qual é a cerveja mais cara do mundo? Nós paramos, pesquisamos e selecionamos aqui 12 das cervejas mais caras do mundo e seus detalhes que fazem a diferença na venda.
12 das cervejas mais caras do mundo
Se você é um daqueles apaixonados por cerveja e adora experimentar cervejas diferentes e de todo o mundo, é bom já ir preparando o bolso, que aqui não tem chorinho não. Conheça na lista 12 das cervejas mais caras do mundo, incluindo a cerveja mais cara do mundo. Se já provou alguma delas, conte pra gente nos comentários abaixo.
Nail Brewing’s Antarctic Nail Ale
Essa cerveja da Austrália é produzida com gelo de iceberg. São somente 30 garrafas disponíveis. Levando em conta essa peculiaridade em sua produção e a pequena oferta de mercado, a garrafa de 500 ml dessa cerveja é vendida em leilão, por preços entre 800 e 1815 dólares.
BrewDog End of History – Escócia
Com 55% de teor alcoólico essa cerveja está também entre as mais intensas do mundo. Congelada e destilada várias vezes, essa cerveja teve apenas 12 tiragens e seu valor pode chegar a US$ 765,00. O curioso aqui também é a sua embalagem, a garrafa vem dentro de animais empalhados.
Carlsberg Jacobsen Vintage – Dinamarca
Com um custo de aproximadamente US$ 400,00 essa cerveja foi criada para desafiar o mercado de vinhos. Entre 2008 e 2010 foram feitas somente 600 garrafas, com validade em 2059.
Schorschbräu Schorschbock 57 – Alemanha
Essa cerveja também possui edição limitada, são 36 garrafas, que custam em média US$ 275,00. O que chama a atenção é o seu processo de produção. São usados métodos de refinamento icebok para gelar a água da bebida, desse modo são separados o aroma e os outros ingredientes da receita, isso faz com que a cerveja fique ainda mais forte.
Crown Ambassador Reserve Lager – Austrália
Essa cerveja foi produzida apenas 4 vezes, com lote individual de 8 mil garrafas. Ela é estocada por até 12 meses em barris de carvalho francês. No sabor apresenta tendência para o vinho e seu custo chega a US$ 90,00.
Samuel Adams Utopias – Estados Unidos
Produzida de dois em dois anos, ela é feita com maltes thecos e alemães e lúpulos das variedades Tettnanger, Saaz, Mittelfrüh, Hallertau e Spalter. É envelhecida em barris de carvalho já usados para uísques e conhaques e envasada em garrafas de cobre. Uma cerveja especial que tem um custo médio de US$ 150,00, mas devido a raridade no mercado pode chegar a custar até US$ 500,00.
Sapporo Space Barley – Japão
Quando o assunto é cerveja com diferencial e produção inusitada, essa é um bom exemplo. As sementes de cevada utilizadas nessa receita foram cultivadas no espaço. Isso mesmo! As sementes foram levadas para a Estação Espacial Internacional. Após cinco meses a cevada retornou para a Terra e a cerveja foi produzida. Com tanta peculiaridade seu valor custa em média US$ 110,00.
BrewDog Sink the Bismarck – Escócia
Também considerada uma das cervejas mais fortes do mundo. Para atingir o seu grande nível de amargor foram adicionados, em sua receita, quatro vezes mais lúpulo e para chegar aos 41% de teor alcoólico ela e congelada e destilada também por quatro vezes. US$ 80,00 é o custo dessa cerveja.
Tutankhamun Ale – Inglaterra
Em 1990, o arqueólogo Barry Kemp encontrou no Egito 10 barris de cervejas enterrados. Por meio de uma análise científica foram descobertos resíduos de 3250 anos atrás. A cervejaria escocesa, Jim Merrington, produziu 1000 garrafas da cerveja, que hoje custa US$ 75,00.
Westvleteren Brewery – Bélgica
Essa cerveja é fabricada na Abadia de St. Sixtus, desde 1838. Com a ideia de vender apenas para manter o sustento da Abadia, sua produção é pequena. Extremamente artesanal, a garrafa se quer leva rótulo. Sem exportação, quem quiser provar essa cerveja terá de ir até lá, com data e horário marcado. Com a venda limitada a cerveja se tornou uma raridade, uma caixa com seis garrafas já chegou a ser leiloada por US$ 625,00.
Para finalizar a nossa lista, vamos com duas das mais caras cervejas brasileiras.
Falke Vivre Pour Vivre – Brasil
Uma cerveja de fermentação espontânea, com jabuticaba na receita. São três etapas em seu processo de fabricação: a primeira é a ação das leveduras para ganhar álcool; na segunda etapa quem trabalha são os lactobacilos, para gerar acidez; a terceira e última etapa da produção acontece 3 anos depois, quando então é adicionado a jabuticaba e novamente é fermentada. Uma cerveja exclusiva e rara que chega ao mercado com um custo aproximado a R$ 240 o litro.
Wäls Brutt – Brasil
Uma cerveja é do estilo Belgian Golden Strong Ale, feita pelo método de champenoise. Ela é produzida com leveduras de champagne e maturada, com umidade e temperatura controlada, por nove meses na cave da cervejaria. O litro da Wäls Brutt custa, em média, R$ 190 reais.
Agora que você já sabe qual é a cerveja mais cara do mundo, que tal conhecer as 10 cervejas mais alcoólicas do mundo?
